fredag 27. mai 2011

Mascarponekrem med limemarinerte jordbær ♥

En ny dessert i dag :)
Og den var minst like god som den eg laga i går.

Mascarponekrem med limemarinerte jordbær, nam nam 

Jordbæra:
ca 200 gram jordbær
1 ts sukrinmelis
safta og (det grønne på) skallet på en lime (raspa fint av).

Kutt jordbæra fint i skiver , ca 4-5 mm tjukke.
Bland sukrinmelis og lime/skall, til melisen har løys seg opp.
Hell dette over bæra og bland bær og lime forsiktig.

Når det har stått ei stund blir det ein fin lime/jordbærlake.

Mascarponekrem:

125 g mascarpone (1/2 boks)
1 dl kremfløte
knapt 1 ts Sukrin
knapt 1 ts bourbon vaniljepulver
1 ss lime/jordbærlake.

Mmmmmmmmmmmmm, nyt ♥

Du finner originaloppskriften på LCHF-bloggen til Frida :)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar